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2007.12.12 Wednesday

しろぐるめ:熊本で馬を

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    さきほど熊本から帰ってまいりました。
    今回もトンボ帰りでしたがちゃんとおいしいものは食べたよ!
    熊本といえば馬刺し…ということで、泊まったホテルがすすめてくれた菅乃屋銀座通り店へ。
    人気店らしく、平日夜でもカウンター席のみあいていましたが、カウンターだと料理人のお兄さんが話しかけてくれたりするので、それも楽しいです。

    割といい値段だなあ…と思いつつ、とりあえず馬刺しとしゃぶしゃぶを注文。でもボリュームがたっぷりなので、量と質からしたらむしろリーズナブルかも。かーなーりーおなかいっぱいになりましたよ。

    カウンター席ということで今回写真を撮るのがためらわれたので、ホテルでさらさらとメモ描きしたものでお楽しみ下さい。

    umaryori

    ところで熊本城も今年築城400年だそうですよ。
    今から400年前って、築城ラッシュだったのかしらねえ。

    #あっ、イラストに描き忘れた!風呂吹き大根、これにも馬肉(牛スジっぽい感じの)が入っていて、ダシがきいて絶品だった!食べ過ぎて忘れてたよ〜

    コメント
    いいなー本場の馬刺。
    大好きなのよー
    美味しいんだろうな〜じゅるるるるるよだれ。
    四谷と渋谷によい馬刺しを出す店があるので、
    そのうちいっしょに行こう!
    • チキチータ
    • 2007.12.12 Wednesday 23:59
    いいなあ…馬、おいしそうですね!!
    馬刺しか食べた経験ないですが、
    刺しがうまいんだから他の料理もうまいに違いない!!
    あああああ、よだれ。^^
    • イナコ
    • 2007.12.13 Thursday 04:03
    白ちゃんに言うのも何ですが、
    絵ウマ〜〜〜!!!

    どれだけウマかったのか絵が語ってる〜。ホントにおいしかったんだね。。。
    • さんちゃん
    • 2007.12.13 Thursday 12:31
    >チキチータさん

    いやー、これまで好き嫌いいえるほど食べたことなかったんだけど、やっぱりおいしかったです(笑!
    馬刺しツアー、是非やりましょう。

    >イナコさん

    前に食べた「さくら鍋」が、すごくアッサリした感じの赤身だったので、そのイメージでしたが
    今回のは霜降りとか(そういやまた偽装肉で問題になってたけど)、脂肪部分とか、いろいろあってバラエティー豊かなあじわいでした。
    それにしても、新鮮だと肉でもくさみってないのねー。おいしかったっす!

    >さんちゃん

    へへっ、ウマそうですか!?
    食べ物のイラストだけは、どんなに気を抜いて描いても結構ホメられます…あ、気は抜いてないのか…手は抜いてても…(笑
    • 白ふくろう
    • 2007.12.16 Sunday 20:53
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