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2013.01.05 Saturday

明けましておめでとうございます。〜西荻窪こけしやのお正月のメニュー

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     すでに正月気分もぬけてしまいましたが、本年も白ふくろう舎をよろしくお願いいたします。

    さて、元旦は同業仲間(つるみすぎてもはや家族より長く過ごしていそうである)の
    sueさんと、西荻窪の老舗「こけし屋」のコースを頂いてまいりました!

    いや、ひょんなことから昨年、「こけし屋のおせち動画」を発見しまして、
    こりゃー是非食べてみたいと思ったのですが、一人二人で豪華おせちというのも寂しい。
    そう思っていたところ、元旦早々からコース料理が頂けるという事がわかり、
    じゃあこれを食べようよ!お互い今年は帰省しないしね、ということになったのです。

    元旦。

    西荻の駅前も、閑散としていますが、
    こけし屋の看板には予約客の名前がずらり。
    なにしろ年末に電話したときには、すでに夜は満席で、
    15時からというハンパな時間しか頼めなかったという人気ぶり。



    ***

    お正月メニュー

    Terrine de poissons
    魚のテリーヌ

    Itoyolidai meuniere 
    イトヨリ鯛のムニエル

    Filet mignon grille 
    sauce perigueax
    牛フィレ肉のグリル
    トリュフ入りマデラソース

    Saute de Fuyuugaki
    et sorbet au frais
    富有柿のソテーとイチゴのソルベ

    Cafe
    コーヒー

    ***


    店内はいかにも地元の老舗フランス料理や、というレトロなたたずまい。
    すでにご家族、御親戚と見受けられるお客が何組か、お料理を楽しんでいました。
    おうちでおせち、お鍋なんかもいいけど、なるほどこういうお正月もいいよねえ。

    テリーヌはいろどりも美しく。
    味は、奇をてらったところのない、安定した味っていうのでしょうか。
    おいしかったです。

    パンにはまるめたバター。
    ロゼワインはグラスもかわいらしい。(お酒は別注文)


    イトヨリ鯛のムニエル。
    これまた、「ああっ、バターの味。くー、これぞフランス料理」という
    懐かしいほどに正統派の味。ムニエルって最近あんまりきかない気がする。

    つけあわせのシャキシャキしたものが、うーんなんだろう?ウド?ではないね・・・と
    話していたら、お店の方がすかさず「そちらは西洋ごぼうでございます」と。
    へえ!はじめて食べました。


    牛フィレ肉のグリル。焼き方はきかれませんでしたがミディアムくらいだったかな、
    好みです。

    肉、魚、ときますので意外とボリュームあり。
    つけあわせのジャガイモもおいしい。
    ジャガイモの塩気のほうが強く感じるほどに、全体に「まろやか」な味なのです。
    これは薄味というより、脂肪分などをふんだんにつかっているせいじゃないかな。
    朝市のときにもおもったけど、まろーんとした味。こっくり。
    って、かなりいい加減な事かいてますが、なんていうかホっとするおいしさ。


    デザートの富有柿のソテー、キャラメルソースたっぷりかかった柿の下には
    サクサクとしたサブレ生地。
    イチゴのソルベのさっぱりとした味とあいまって、
    しめにぴったりでした。

    おなかいっぱいになり、ゆったりおしゃべりをして、それでもまだ夕方。
    こんなお正月もいいもんです。

    いつまでも地元の人に愛されて、
    家族が顔をあわせたらこけし屋に…
    そんな店でいてほしいなと思います。
    ごちそうさまでした!



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