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2015.06.01 Monday

新橋の迷店「加賀屋」の店主の瞳が澄んでいた

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    ツイッター界隈でお世話になっているイラストレーターさんやライターさんたちと、かねてから気になっていた新橋の居酒屋「加賀屋」にいってきました。
    ワラストメンバーが多かったかな、総勢18名。お店貸切というゼイタクコースです。

    このお店がどうして気になっていたかは、検索してください(放り投げ)。
    店主のパフォーマンスがすごいとか、そもそもメニューがジャポニカ学習帳ですごいとか、読んでも意味がわからないとか、箸置きが筋ケシとか、「いつかいってみたいけど、一人でとか友達二人だと辛いかもしれない」という情報がわんさかでてきますんでね。

    で、「皆で貸切飲み会しよーよ」とタテノカズヒロカツヤマケイコ両氏からお声がかかったときには、1か月以上先のことなのにホイホイと飛びついたね。このチャンスを逃したらいけそうにないからね。


    それで、お店の様子は、検索した先でじっくりみてもらうとして(手抜き)すごいなと思ったのは、提供されるサービスの、事前情報と内容が本当に同じということです。気ままにやらかしてるようにみえるパフォーマンスは、本当に毎回同じものが提供される「コース」なんだな。…。これが、日によって店主のきまぐれで変わったら、ただの「変人のやる変な店」になっちゃうんだけど、これがきちんど毎回同じクオリティのパフォーマンス(ヘタすりゃみがかれていく)となると、「変人がやる名店」といって良い気がする。

    気がするだけだけどな。



    料理はおいしい、おいしいけどこれはJA取材で全国をまわっている身としてはデジャヴュ感満載、「料理上手なお母さんがつくる”寄合”の大皿料理」だ。お金出しても外ではなかなか食べられないし、家でもこんなにイッペンにどかんとカボチャを煮たりしないから、正月とかイベントのときくらいしかやっぱり食べられない。最初に出て来た皿がどんぶりいっぱいの切り干し大根だし。新橋でこういう店、店主のパフォーマンスさえなければ普通にハヤりそうだけど、世の中そんなに甘いもんじゃないかもしれず、やっぱりあの不思議ワールドがあるからこそこの店はなりたってるのかもな…。



    なにしろ私が気になったのは店主の目がやたらキラキラと澄んでいたことで、「好きな事だけ極めてるひとの目は澄んでいる」という最近の仮説に強力な証明をしてもらって感動したのだけど、「好きな事やって起業しましたー!キラキラ☆」っていうキラキラと明らかに違う輝きだから。なんかもう、そこにありふれた野心とかない、野生動物の目が澄んでる、夜目にも輝いてる、みたいな、キラキラ☆っていうよりなんか違う次元の輝きだから。”変人”特有の妙なストイックさがあるしな。


    なにいってんだかわかんなくなってきたので、まったく同席の方の話とかに触れず、肝心のパフォーマンスにもふれずにブログ終了としたいと思います。当日ご一緒した皆様、本当にありがとうございました。楽しかったです。そして「加賀屋」さん、ごちそうさまでした。

    LINEスタンプ「お嬢様スタンプ たかまつなな&白ふくろう舎」発売中です。
    https://store.line.me/stickershop/product/1117017/ja

    宣伝動画にもでてしまいました。目、澄んでないよ私…なんか…精進しよう…



     
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